Stevioside jẹ aladun ti o ga-agbara adayeba.O jẹ ohun elo didùn ti a fa jade lati inu ọgbin Stevia.Awọn paati akọkọ ti stevioside jẹ kilasi ti awọn agbo ogun ti a pe ni stevioside, pẹlu stevioside A, B, C, ati bẹbẹ lọ. Awọn stevioside wọnyi ni didùn ti o ga pupọ kikankikan, orisirisi lati ogogorun si egbegberun ti igba ti o ga ju sucrose, ki o si pese fere ko si kalori.Nitorina Kini iṣẹ ti stevioside? Jẹ ki a wo papọ ninu ọrọ atẹle.
Stevioside jẹ ohun adun adayeba, ti a tun mọ si awọn aladun ti o ni agbara giga. Awọn iṣẹ akọkọ rẹ jẹ atẹle yii:
1.Sweetness Fidipo: Stevioside ni kikankikan didùn ni ọpọlọpọ igba ti o ga ju sucrose lọ, nitorinaa wọn le paarọ rẹ pẹlu awọn abere diẹ lati dinku gbigbemi suga.Eyi jẹ anfani paapaa fun awọn eniyan ti o nilo lati ṣakoso suga ẹjẹ tabi dinku gbigbemi kalori.
2.Ko si awọn kalori:Steviosideni o fee metabolized ninu awọn eniyan ara ati ki o ko pese awọn kalori.Ni idakeji, sucrose ati awọn miiran sugars pese ti o ga kalori, eyi ti o le awọn iṣọrọ ja si àdánù ere ati isanraju.
3.Protection ti eyin: Ko sucrose, steviol glycosides ko ni metabolized nipasẹ kokoro arun ni ẹnu lati gbe awọn acids, nitorina atehinwa ewu ehin ibajẹ.
4.Good iduroṣinṣin: Stevioside jẹ iduroṣinṣin diẹ sii ju awọn suga gbogbogbo labẹ pH kekere ati awọn ipo iwọn otutu ti o ga, ṣiṣe wọn dara fun lilo ninu sise ati ṣiṣe.
5. Ko ni ipa suga ẹjẹ:steviosidekii yoo fa ilosoke ti ipele suga ẹjẹ, nitorinaa o dara fun awọn alaisan alakan ati awọn eniyan ti o nilo lati ṣakoso suga ẹjẹ.
Stevioside jẹ lilo pupọ bi awọn aladun adayeba ni ounjẹ ati awọn ohun mimu ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, ni pataki fun awọn eniyan ti o nilo lati ṣakoso suga ẹjẹ tabi dinku gbigbemi kalori.Nitori stevioside ni kikankikan didùn giga ati pe ko si awọn kalori, o nilo iwọn kekere ti lilo lati pade itọwo didùn, eyiti o ṣe iranlọwọ lati dinku gbigbemi awọn ounjẹ suga giga gẹgẹbi sucrose, ati dinku eewu awọn arun bii àtọgbẹ ati isanraju.
Alaye: Agbara ti o pọju ati awọn ohun elo ti a mẹnuba ninu nkan yii jẹ gbogbo lati awọn iwe ti o wa ni gbangba.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Keje-11-2023